Apicultura

El Padrón Apícola del 2003 del Estado de Yucatán, realizado por el Instituto Tecnológico Agropecuario (ITA) de Conkal, arrojó un registro de 10 mil 154 productores, distribuidos en 99 de los 106 municipios del Estado y un número aproximado de 15 mil apiarios. Ante la movilidad que se presenta en el referido Padrón de Productores, se definió la necesidad de actualizar sus datos a través de la elaboración de un nuevo registro, como un suministro importante de información para apoyar en la implementación de la recientemente aprobada "Ley de Protección y Fomento Apícola del Estado de Yucatán" y su Reglamento, en virtud de la importancia que representa el mercado de la miel y sus derivados para el Estado y en especial para los productores que se dedican a esta actividad.

En el período de Agosto a Septiembre del 2006 se aplicó el Programa del Sanidad Apícola, mediante el control del ácaro Varroa destructor, que afecta la producción de las colmenas, mediante la distribución de 90 mil dosis de acaricida en beneficio de siete mil 110 productores apícolas de 47 municipios, contribuyendo a que los productores mantengan estable la salud de las colonias de abejas. El costo para realizar este programa fue de tres millones 600 mil pesos que fueron aportados por el Gobierno Estatal.

En los meses de Octubre a Diciembre del 2006, se llevó a cabo la primera etapa de una estrategia de Difusión y Capacitación del Programa Trazabilidad de la miel de abeja, que permitirá cumplir los requerimientos de los mercados europeos, en beneficio de 11 mil 255 productores apícolas de 103 Municipios y 150 centros de acopio de miel, lo cual contribuyó a establecer el uso de bitácoras de seguimiento de la calidad de la miel durante el manejo en el apiario y la industrialización o maquila de este producto. El costo total de este Programa fue de 885 mil pesos, correspondiendo en una aportación Federal de 708 mil pesos (80%) y estatal de 177 mil pesos (20%).

Como parte del reordenamiento y modernización de la actividad apícola, en el marco de la Ley de Protección y Fomento Apícola del Estado de Yucatán, se procedió a la entrega de credenciales de identificación a los productores, acción realizada en el período de octubre a diciembre de 2006, distribuyéndose siete mil 800 credenciales de identificación a igual número de productores apícolas de 56 municipios.

En el período de Octubre a Diciembre de 2006, se llevó a cabo el Programa de Identificación de Propiedad de las Colonias de Abejas, distribuyéndose siete mil 800 hierros, para el marcaje de las colmenas en beneficio de igual número de productores apícolas de 56 municipios, contribuyendo con esta acción a dar certeza jurídica de propiedad de las colonias, en el marco de la Ley de Fomento y Protección Apícola del Estado. Este programa tuvo un costo total de un millón 191 mil 304 pesos, del cual 833 mil 913 pesos (70%) correspondió a aportación Federal y 357 mil 391 pesos (30%) fue aportación estatal.

Se apoyaron 25 proyectos en beneficio de 376 productores (20 mujeres y 356 hombres) de 18 municipios, que consistieron en apoyos para centros de acopio y una planta envasadora de miel, con el objeto de que lograran cumplir con las actuales normas de higiene y calidad. Asimismo, se actualizaron los conocimientos teórico-prácticos de los apicultores. La inversión requerida fue de tres millones 795 mil 382 pesos, que fue aportada de manera tripartita entre los gobiernos federal, estatal y los productores.